เดอะมอลล์ โคราช ร่วมสืบสานประเพณีถือศีลกินเจ จัดงาน “THE MALL KORAT TASTE OF J 2026” ภายใต้แนวคิด “THE MALL LIFESTORE TASTE OF J 2026” เทศกาลที่ผสานพลังแห่งบุญ วัฒนธรรมอาหาร และความอร่อยเข้าไว้ด้วยกัน ชวนประชาชนร่วมสัมผัสประสบการณ์ “ช้อป กิน ไหว้ ทำบุญ” พร้อมลิ้มลองเมนูอาหารเจจากร้านดังในจังหวัดนครราชสีมา และเมนูเจร่วมสมัยที่รังสรรค์ขึ้นเป็นพิเศษ โดยพิธีเปิดงานจัดขึ้นในวันที่ 9 ตุลาคม 2569 เวลา 17.00 น. ณ ลานกิจกรรมหน้าศูนย์การค้า ชั้น 1 เดอะมอลล์ โคราช ก่อนเปิดให้ร่วมสัมผัสความอร่อยตลอดเทศกาลระหว่างวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 ณ แกรนด์ฮอลล์ ชั้น 1 เดอะมอลล์ โคราช

พิธีเปิดงานได้รับเกียรติจากนายณัฐพงษ์ สงวนจิตร ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วยนางสาวณัฐริกา แก่นพุฒ รองนายกเหล่ากาชาดจังหวัดนครราชสีมา, นายจิระเดช ธาดากาญจน์กิจ เลขานุการนายก อบจ.นครราชสีมา, นายวุฒิศักดิ์ ภาวะศิลป์ รองนายกเทศมนตรีนครนครราชสีมา, นายจีรวัฒน์ ศิริวิกุล รองประธานฝ่ายกิจกรรมภาครัฐและเอกชน หอการค้าจังหวัดนครราชสีมา พร้อมด้วยประธานสมาคมตระกูลแซ่กว่า 20 ตระกูล ชาวไทยเชื้อสายจีน และนายปรีชา ลิ้มอั่ว ผู้จัดการทั่วไปปฏิบัติการ บริษัท เดอะมอลล์ราชสีมา จำกัด ร่วมในพิธีเปิดงาน

ความพิเศษของงานในครั้งนี้ คือการรังสรรค์เมนู “หมี่หวานเจ เบญจธาตุมงคล” ขนมหวานจีนโบราณที่นำมาตีความใหม่ในรูปแบบอาหารเจร่วมสมัย โดยจัดเตรียมให้ผู้ร่วมงานได้ลิ้มลอง 500 ถ้วย จากวัตถุดิบเจทั้งหมด 88 กิโลกรัม พร้อมนำถ้วยหมี่หวานมาจัดเรียงอย่างประณีตเป็นอักษรจีน “โซ่ว” (壽) ซึ่งมีความหมายถึงการมีอายุยืนยาว สื่อถึงคำอวยพรให้มีสุขภาพแข็งแรง มีความสุข และเปี่ยมด้วยสิริมงคล

เมนูดังกล่าวได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมอาหารจีน โดยเฉพาะขนมหวานที่เชื่อมโยงกับวิถีชีวิตและความเชื่อของชาวจีนแต้จิ๋ว เส้นหมี่ที่มีลักษณะยาวสื่อถึงอายุยืนยาว ความต่อเนื่อง และชีวิตที่ราบรื่น เมื่อนำมาประกอบกับเครื่องหวานต่าง ๆ จึงเปรียบเสมือนการส่งต่อคำอวยพรให้ชีวิตมีความสุขหอมหวานและดำเนินไปอย่างราบรื่น

ความพิเศษของ “หมี่หวานเจ เบญจธาตุมงคล” อยู่ที่การคัดสรรวัตถุดิบมงคล 5 ชนิด ซึ่งสื่อความหมายถึงความสมดุลและความเป็นสิริมงคล ได้แก่ เส้นบะหมี่เจ สื่อถึงอายุยืนยาวและชีวิตที่ต่อเนื่อง, พุทราจีนเชื่อม สื่อถึงความมั่งคั่ง ความเจริญรุ่งเรือง และโชคดี, เม็ดแปะก๊วย สื่อถึงความแข็งแรงและอายุยืน, เม็ดลูกเดือย สื่อถึงความอุดมสมบูรณ์และความก้าวหน้า และเฉาก๊วย สื่อถึงความร่มเย็น ความสงบ และความสุขใจ เสริมรสชาติด้วยน้ำลำไยและเมล็ดเก๋ากี้ เพื่อเติมเต็มความอร่อยให้กับเมนูขนมหวานแห่งความเป็นมงคลนี้

การนำขนมหวานโบราณมาสร้างสรรค์ใหม่ในรูปแบบเจร่วมสมัย สะท้อนแนวคิดการสืบสานภูมิปัญญาอาหารจากรุ่นสู่รุ่น พร้อมเปิดโอกาสให้คนทุกวัยเข้าถึงวัฒนธรรมการกินเจได้ง่ายขึ้น ภายใต้แนวคิด “Taste of J: Every Bowl Tells a Story” เพราะทุกชามไม่ได้มีเพียงรสชาติ แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวของวัฒนธรรม ความเชื่อ และคำอวยพรที่สืบทอดผ่านกาลเวลา เปรียบเสมือนการร่วมต่อเส้นแห่งบุญ เติมเส้นแห่งความสุข เพื่อความสุขและสิริมงคลตลอดปี

ภายในพิธีเปิดยังมีการแสดงชุด “จังหวะแห่งบุญ พลังแห่งศรัทธา” (Rhythm of Blessings) จากโรงเรียนเมธาพัฒน์ ถ่ายทอดพลังแห่งความสามัคคีและความศรัทธาผ่านจังหวะการแสดงอันทรงพลัง โดยเสียงกลองที่ดังก้องเปรียบเสมือนสัญลักษณ์ของพลังบุญและความร่วมแรงร่วมใจ สื่อถึงการส่งต่อความร่มเย็นเป็นสุขและสิ่งดี ๆ ให้แก่ผู้ร่วมงาน พร้อมสร้างบรรยากาศแห่งความประทับใจให้กับเทศกาลกินเจในปีนี้

สำหรับงาน “THE MALL KORAT TASTE OF J 2026” ณ แกรนด์ฮอลล์ ชั้น 1 เดอะมอลล์ โคราช รวบรวมเมนูเจร่วมสมัยจากร้านดังในจังหวัดนครราชสีมา อาทิ หมิงเต๋อ กับอาหารเจจานด่วน, ทอดสะบัด By พิมพ์ กับเมนูกระเพาะปลาเจและขนมจีนน้ำยาเจ รวมถึงใจดีกรอบแก้ว กับถั่วกรอบแก้วและกระยาสารท ให้ผู้ร่วมงานได้เลือกอิ่มอร่อยกับเมนูหลากหลายที่ผสมผสานความอร่อยเข้ากับความหมายอันเป็นมงคล

ขณะเดียวกัน เดอะมอลล์ กรุ๊ป ยังจัดงาน “THE MALL LIFESTORE TASTE OF J 2026” ระหว่างวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 ณ เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ทุกสาขา, เดอะมอลล์ โคราช, กูร์เมต์ มาร์เก็ต และกูร์เมต์ อีทส์ทุกสาขา ภายใต้แนวคิดการรวมพลังแห่งบุญและรสชาติระดับตำนาน โดยรวบรวมเมนูอาหารเจจาก 4 ย่านกินเจชื่อดัง ได้แก่ ตลาดน้อย ตลาดพลู เยาวราช และภูเก็ต มากกว่า 3,000 เมนู ครอบคลุมทั้งอาหารเจสูตรดั้งเดิมและเมนูเจร่วมสมัยที่หาทานได้ยาก พร้อมถ่ายทอดเอกลักษณ์และภูมิปัญญาด้านอาหารที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น

ขอเชิญชวนประชาชนร่วมสัมผัสเทศกาลแห่งบุญและความอร่อย ในงาน “THE MALL KORAT TASTE OF J 2026” ระหว่างวันที่ 10–18 ตุลาคม 2569 ณ แกรนด์ฮอลล์ ชั้น 1 เดอะมอลล์ โคราช มาร่วมอิ่มบุญ อิ่มท้อง อิ่มใจ พร้อมส่งต่อความสุขและสิริมงคลให้แก่ตนเองและครอบครัวตลอดเทศกาลกินเจปีนี้