วันที่ 10 ตุลาคม 2569 บรรยากาศเทศกาลถือศีลกินผักวันแรกในพื้นที่ อ.เมืองนครราชสีมา  บรรดาชาวไทยเชื้อสายจีนและประชาชนหลากหลายอาชีพ รวมถึงประชาชนกลุ่มเปราะบางทยอยเดินทางร่วมประทานอาหารเจ มื้อกลางวันที่ศาลเจ้าโหงวโจ้ว ริมถนนจอมสุรางค์ยาตร์ เขตเทศบาลนครนครราชสีมา โดยบริการเมนูอาหารเจ 10 อย่าง เช่น ผัดผักบุ้ง, ผัดถั่วลันเตา, แกงส้มมะละกอ, ต้มจับฉ่าย, ผัดคะน้า, ผัดมะเขือยาว เป็นต้น รวมทั้งของว่าง, ของหวาน ที่มีผู้ใจบุญเหมาร้านค้าท่องถิ่นมาแจกให้พี่น้องประชาชนได้รับประทานฟรีอีกตลอดทั้งวันและรอบค่ำ หลังเวียนธูป ด้วยข้าวต้มกุ๊ยหรือข้าวต้มเครื่อง,ราดหน้า, บะหมี่เกี๊ยว, กระเพาะปลาแต่ละวัน เมนูไม่ซ้ำกัน

นายชูศักดิ์ จึงศิริกุล ผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์มูลนิธิพุทธธรรม 31 เปิดเผยว่า จัดกิจกรรมกินเจตั้งแต่บัดนี้ไปถึงวันที่ 18 ตุลาคม 2569 เพื่อส่งเสริมกระตุ้นให้คนรุ่นใหม่หันมากินเจมากขึ้นและกินครบตามกำหนด ลดฆ่าสัตว์และ ลด ละ เลิก อบายมุข อิ่มบุญ หนึ่งมื้อกินเจ หมื่นชีวิตรอดตาย และช่วยประชาชนแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายในช่วงเศรษฐกิจซบเซา โดยไม่เคร่งครัดเรื่องแต่งกาย สวมเสื้อสีก็สามารถเข้ามารับประทานอาหารเจได้ทุกคน

ทั้งนี้ ใช้วัตถุดิบข้าวสารวันละ 200 กิโลกรัม ผักและเครื่องปรุงจำนวนมาก เพื่อให้บริการผู้ศีลกินเจกว่า 2 พันคน รวมทั้งพิธีเดินธูปหรือพิธีเวียนธูป เป็นการสวดมนต์และเดินธูปเพื่อถวายสักการะ แด่พระกิ้วอ๊วงฮุกโจ้ว (พระพุทธเจ้า 7 พระองค์ และพระโพธิสัตว์ 2 พระองค์) เพื่อเป็นสิริมงคล รอบเช้า เวลา 10.00 น. และรอบเย็น 18.30 น.

นอกจากนี้ ในส่วนของมูลนิธิสว่างเมตตาธรรมสถานนครราชสีมา (หลักเสียงเซี่ยงตึ๊ง) ริมถนนโยธา มีจัดเทศกาลกินเจยิ่งใหญ่เช่นกัน มีบริการอาหารกลางวัน และอาหารเย็น ด้วยเมนูที่หลากหลาย